Ortale, M. S., & Santos, J. A. Etnicidad y comida...más allá de la alimentación familiar. Estudio en una comunidad peruana de Ensenada (Pcia. de Buenos Aires, Argentina). Hacia un nuevo horizonte de sentido histórico de una civilización de vida, Congreso ALAS (32 : 2019 : Lima), .
Cita Chicago Style (17a ed.)Ortale, María Susana, y Javier Alberto Santos. "Etnicidad Y Comida...más Allá De La Alimentación Familiar. Estudio En Una Comunidad Peruana De Ensenada (Pcia. De Buenos Aires, Argentina)." Hacia Un Nuevo Horizonte De Sentido Histórico De Una Civilización De Vida Congreso ALAS (32 : 2019 : Lima) ().
Cita MLA (9a ed.)Ortale, María Susana, y Javier Alberto Santos. "Etnicidad Y Comida...más Allá De La Alimentación Familiar. Estudio En Una Comunidad Peruana De Ensenada (Pcia. De Buenos Aires, Argentina)." Hacia Un Nuevo Horizonte De Sentido Histórico De Una Civilización De Vida, Congreso ALAS (32 : 2019 : Lima), .