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| LEADER |
00000naa a2200000 a 4500 |
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EVENTO14296 |
| 008 |
190506s2015####|||#####|#####1###0#####d |
| 100 |
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|a Palacios, Paula
|u Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Departamento de Geografía / Laboratorio AGRITERRIS sede La Plata / Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Departamento de Desarrollo Rural
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|a Mercados mayoristas de distribución de alimentos y entramados sociales
|b : la relación entre "puesteros" y productores frutícolas
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| 041 |
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7 |
|2 ISO 639-1
|a es
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| 520 |
3 |
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|a Este trabajo profundiza en la dinámica de comercialización de la fruta en los mercados mayoristas de distribución interna de alimentos en fresco y en el entramado de relaciones que se generan ente los distintos actores sociales. Particularmente focalizamos el análisis, en los denominados "puesteros" como agentes de ventas y en los productores de duraznos y naranjas de la Cuenca frutícola del noreste de la provincia de Buenos Aires, con epicentro en el partido de San Pedro, como proveedores que remiten a estos su producción para que la comercialicen. Tomamos al Mercado Regional de La Plata (MRLP) como ámbito institucional de referencia y escenario de encuentro donde ambas partes negocian conocimientos y conflictos.
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|a Geografía
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|a Mercados mayoristas
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|a Puesteros
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|a Productores frutícolas
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| 856 |
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0 |
|u https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.14465/ev.14465.pdf
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|u https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.14465/ev.14465.pdf
|a MEMORIA ACADEMICA
|b MEMORIA ACADEMICA
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| 773 |
0 |
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|7 m2am
|a Congreso Nacional de Geografía de Universidades Públicas (5 : 2015 : Neuqúen)
|t [Actas]
|d Neuquén : EDUCO ; Universidad Nacional del Comahue, 2015
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| 542 |
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|f Esta obra está bajo una licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional
|u http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
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