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| LEADER |
00000naa a2200000 a 4500 |
| 001 |
EVENTO01871 |
| 008 |
190506s2012####|||#####|#####1###0#####d |
| 100 |
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|a Dimas De Oliveira, Estevam
|u Universidad del Extremo Sur de Santa Catarina
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| 700 |
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|a Ronçani Liara, Darabas
|u Universidad del Extremo Sur de Santa Catarina. Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica
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| 245 |
1 |
0 |
|a Segurança alimentar e consumismo na contemporaneidade
|b : A agricultura familiar como resposta aos desafios para uma alimentaçâo saudável
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| 041 |
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7 |
|2 ISO 639-1
|a pt
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| 520 |
3 |
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|a As transformações recentes na economia brasileira e da orientação política com relação aos problemas relacionados à pobreza, fome e iniquidade social, provocaram mudanças no padrão de consumo da população. Consequentemente a melhoria na distribuição de renda abrandou o problema da fome e de acesso aos alimentos. No entanto, se por um lado essa mudança apresentou resultados positivos, por outro, houve um aumento de doenças relacionadas à má alimentação. O objetivo do artigo é discutir aspectos da segurança alimentar, tendo como alternativa a contribuição da agricultura familiar, sobretudo das cooperativas de agricultores familiares da região Sul do Estado de Santa Catarina. A metodologia utilizada foi a bibliográfica, através de fontes secundárias ? como artigos acadêmicos, documentos de órgão públicos - e fontes primárias obtidas a partir de reuniões realizadas no ano de 2011 e 2012. Os resultados da pesquisa de campo evidenciam novas formas alternativas de produção e consumo, baseadas em produtos tradicionais da agricultura familiar. Verificou-se que já são sete cooperativas de agricultores familiares em funcionamento, produzindo mais de oitenta produtos diferenciados, e que além da produção de alimentos saudáveis, estão revitalizando formas alternativas de produção, oportunizando aos consumidores da região a aquisição de produtos com melhor qualidade.^lpt
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| 653 |
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|a Segurança Alimentar^lpt
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| 653 |
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|a Revitalização de alimentos
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| 653 |
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|a Cadeias curtas
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| 653 |
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|a Agricultura Familiar
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| 856 |
4 |
0 |
|u https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.1883/ev.1883.pdf
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| 952 |
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|u https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.1883/ev.1883.pdf
|a MEMORIA ACADEMICA
|b MEMORIA ACADEMICA
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| 856 |
4 |
1 |
|u http://jornadassociologia.fahce.unlp.edu.ar/actas
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| 773 |
0 |
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|7 m2am
|a Jornadas de Sociología de la UNLP (7 : 2012 : La Plata)
|t Argentina en el escenario latinoamericano actual : Debates desde las ciencias sociales
|d La Plata : UNLP-FAHCE, 2012
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| 542 |
1 |
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|f Esta obra está bajo una licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Argentina
|u https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
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