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| LEADER |
00000naa a2200000 a 4500 |
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EVENTO01175 |
| 008 |
190506s2011####|||#####|#####1###0#####d |
| 100 |
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|a Dascal Olguin, Camila Giannina
|u Universidad Diego Portales, Chile
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| 245 |
1 |
0 |
|a Las imágenes culinarias como metonimia del deseo y la sensualidad en el Libro de Buen Amor
|b : Un aporte a la comprensión de la cultura de la España medieval
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| 041 |
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7 |
|2 ISO 639-1
|a es
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| 520 |
3 |
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|a El presente trabajo plantea una línea de lectura en torno a uno de los aspectos más remarcables en la obra maestra de Juan Ruiz: las referencias a la cocina medieval española. Se analizarán las apariciones de los alimentos en el texto en cuanto a su contexto histórico y la narración, haciendo uso bibliográfico de obras pertenecientes a Lida de Malkiel, A. D. Deyermond y J. Le Goff, etc. La importancia de las referencias culinarias se aprecia por medio de tres factores: primero, los alimentos juegan un rol indispensable para la configuración del relato. Segundo, la imaginería y simbología culinaria significan un aporte sensorial y estético. Finalmente, las descripciones poseen valor histórico: el Arcipreste, mientras expone una amplia galería de oficios, nos ofrece un menú de España, ilustrando las representaciones culturales de la época.
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| 653 |
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|a Comida
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| 653 |
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|a España
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| 653 |
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|a Medieval
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| 653 |
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|a Arcipreste
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| 653 |
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|a Buen Amor
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| 856 |
4 |
0 |
|u https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.1223/ev.1223.pdf
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| 952 |
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|u https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.1223/ev.1223.pdf
|a MEMORIA ACADEMICA
|b MEMORIA ACADEMICA
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| 856 |
4 |
1 |
|u http://jornadasecym.fahce.unlp.edu.ar/actas
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| 773 |
0 |
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|7 m2am
|a Jornadas de Estudios Clásicos y Medievales (5 : 2011 : La Plata)
|t Juventud y vejez en la Antigüedad y el Medioevo : Diálogo entre culturas : de lo antiguo a lo contemporáneo
|d La Plata : UNLP-FAHCE. Centro de Estudios Latinos, 2011
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| 542 |
1 |
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|f Esta obra está bajo una licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Argentina
|u https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
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