TY  - JOUR
T1  - Sostenibilidad de modos ancestrales de producción agrícola en el Perú : ¿conservar o sustituir?
JF  - Mundo Agrario.
VO  - Vol. 17 No. 35 (2016),e023 17
A1  - Vargas Huanca, Dani Eduardo
A2  - Boada Junca, Martí
A2  - Araca Quispe, Lenny
A2  - Vargas, Wilber
A2  - Vargas, Roger
UL  - http://vufind10-pruebas.sigbunlp.bibliotecas.unlp.edu.ar/Record/dhu.ARTI07412
AB  - Frente al éxito de algunos productos andinos como la quinua, la papa o la maca en el comercio agroalimentario internacional y ante la creciente degradación ambiental que afrontan los países en desarrollo producto de actividades de explotación intensiva; nuestra investigación busca evidenciar la tendencia que se asume desde la comunidad académica/científica y los funcionarios públicos del  sector agroalimentario en el Perú, frente a la necesidad de mantener sostenible diversos modos ancestrales de producción agrícola (caso quinua), para ello analizamos información cuantitativa y cualitativa obtenida de las instituciones públicas y las universidades peruanas.
AB  - Based on the success of some Andean products such as quinoa, potatoes or maca in international food trade and the growing environmental degradation facing developing countries, resulting from intensive exploitation activities; Our research seeks to show the trend that is assumed from the academic / scientific community and public officials in the food sector in Peru, against the need to maintain sustainable various ancestral modes of agricultural production (case quinoa), for it analyze quantitative and qualitative obtained from public institutions and Peruvian universities.
KW  - Agrobiodiversidad
KW  - Instituciones públicas
KW  - Economía agroalimentaria
KW  - Política agraria
KW  - Universidades
KW  - Quinua
KW  - Agricultural biodiversity
KW  - Public institutions
KW  - Agrifood economics
KW  - Agricultural policy
KW  - Universities
ER  -