TY  - JOUR
T1  - Transformaciones en la organización del trabajo en el cultivo del olivar. El caso de Andalucía
JF  - Mundo Agrario.
VO  - Vol. 7 No. 14 (2007) 7
A1  - García Brenes, M. David
UL  - http://vufind10-pruebas.sigbunlp.bibliotecas.unlp.edu.ar/Record/dhu.ARTI00489
AB  - Los procesos de globalización y liberalización de la actividad económica han tenido una notable incidencia en la realidad social y económica de Andalucía, que es una región del sur de España. Esta investigación estudia las transformaciones más importantes en el mercado de trabajo en base a los resultados obtenidos con entrevistas semiestructuradas a agricultores de cuatro pueblos representativos del olivar en Andalucía. El estudio señala cómo los procesos reestructuración que ha seguido este cultivo, han supuesto que el olivar pierda buena parte de su carácter social, y que aumente el trabajo temporal. Se estudia, además, el papel secundario que tiene el trabajo de la mujer y cómo un importante número de trabajadores han sido sustituidos por inmigrantes, que aceptan las nuevas condiciones de trabajo. Por último, se presentan las conclusiones más importantes de la investigación.
AB  - The globalization process and the liberalization of the economic activity have had a noticeable incidence in the social and economic reality of Andalusia, which is a region in the south of Spain. This research studies the most important transformations in the work market based on the results obtained with semi structured interviews to agriculture labourers of four towns representatives of the olive industry of Andalusia. The study points out how the process of reestructuration that this cultivates has followed had made that the olive industry lose a good portion of its social character and a growth of temporary labour. Through it is studied the secondary place that have the women work and how a significant number of labourers have been substituted by immigrants who accept the new conditions of work.
KW  - Reestructuración
KW  - Mercado de trabajo
KW  - Aceite de oliva
KW  - Andalucía
KW  - Cambios técnicos
KW  - Work market
KW  - Olive industry
KW  - Andalusia
KW  - Technical changes
KW  - Trabajo
KW  - Mercado del trabajo
KW  - Condiciones de trabajo
KW  - Trabajadores
KW  - Cambio tecnológico
KW  - Uso de la tierra
KW  - Producción
ER  -