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| LEADER |
00000Cam#a22000003a#4500 |
| 001 |
INGC-MON-06135 |
| 003 |
AR-LpUFI |
| 005 |
20221019003151.0 |
| 008 |
060510s1963 |||a fr||||| |0 0|spa d |
| 080 |
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|a 621.56
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| 100 |
0 |
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|a Plank, R.
|9 275565
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| 245 |
0 |
0 |
|a El empleo del frío en la industria de la alimentación /
|c R. Plank.
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| 260 |
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|a Barcelona :
|b Reverté,
|c 1963.
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| 300 |
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|a 805 p. :
|b figuras
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| 520 |
2 |
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|a La conservación de alimentos mediante frío - La desecación congelante - Los métodos suplementarios - Carne (inclusive aves y caza) - Pescados - Huevos - Leche y productos lácteos - Grasas y aceites - Chocolates y dulces - Cereales y productos de panadería y de confitería - Frutos y verduras - Cerveza - Vino - Zumos de frutas - El embalaje de alimentos conservados por congelación y de alimentos refrigerados.
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| 599 |
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|a Ubic.:621.56 P3 Ej.1 PRES
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| 650 |
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4 |
|a ALIMENTOS
|9 262721
|
| 650 |
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4 |
|a CONSERVACION
|9 269521
|
| 650 |
|
4 |
|a CONGELACION
|9 264150
|
| 650 |
|
4 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
|9 262722
|
| 929 |
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|a 42177 DON Ortiz
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| 942 |
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|
|c LIB
|6 _
|
| 959 |
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|
|a MON
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| 960 |
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|a 6401
|
| 970 |
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|
|a Registro convertido en forma automatizada
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| 999 |
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|c 6133
|d 6133
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| 040 |
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|
|a AR-LpUFI
|c AR-LpUFI
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