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| LEADER |
00000nab a22000007a 4500 |
| 005 |
20231027113621.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
231024c2011 ag n|p| | 0 0 spa d |
| 022 |
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|a 0368-0819
|
| 040 |
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|a AR-LpUFI
|b spa
|c AR-LpUFI
|e aacr2
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| 245 |
1 |
3 |
|a El color en los alimentos :
|b III. Aplicaciones usando el espacio de color CIE L* a b* /
|c M. Giraudo... [et al.]
|
| 260 |
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|a Buenos Aires :
|b Asociación Química Argentina,
|c 2011
|
| 300 |
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|a p. 12-20 :
|b il.
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| 500 |
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|
|a Artículos técnicos
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| 505 |
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0 |
|a Materiales y métodos -- Conclusiones -- Notas finales -- Referencias bibliográficas
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| 650 |
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4 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
|9 263296
|
| 650 |
|
4 |
|a CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
|9 317139
|
| 650 |
|
4 |
|a VINO ROSADO
|9 317229
|
| 650 |
|
4 |
|a METODO ESPECTROGOTOMETRICO
|9 317151
|
| 650 |
|
4 |
|a COLOR CIEL L
|9 317230
|
| 650 |
|
4 |
|a ARGENTINA
|9 266517
|
| 700 |
1 |
|
|a Giraudo, M.
|9 316961
|
| 700 |
1 |
|
|a Sánchez Tuero, H.
|9 317231
|
| 700 |
1 |
|
|a Markoswski, I.
|9 317146
|
| 700 |
1 |
|
|a Pardo, L.
|9 317232
|
| 700 |
1 |
|
|a Menéndez, J.
|9 317147
|
| 773 |
0 |
|
|0 20750
|9 52042
|t Industria y Química
|w (AR-LpUFI)INGC-REV-00323
|x 0368-0819
|g No. 363 (jul. 2011)
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| 942 |
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|c AJO
|6 _
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| 999 |
|
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|c 30571
|d 30571
|
| 999 |
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|a CA
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| 999 |
|
|
|a CA
|
