TY  - JOUR
T1  - Purificación industrial de enzimas de interés comercial : Pectinasas
LA  - Spanish
PP  - Buenos Aires
PB  - Asociación Química Argentina
YR  - 2001
UL  - http://vufind10-pruebas.sigbunlp.bibliotecas.unlp.edu.ar/Record/dfi.30510
NO  - Artículos técnicos
NO  - Resumen de la tesis galardonada con el Premio Dr. Pedro N. Arata 2000
KW  - ENZIMAS
KW  - PECTINASAS
KW  - PROCESOS INDUSTRIALES
KW  - CROMATOGRAFIA
ER  -