TY  - BOOK
T1  - Transferencia de calor y materia en refrigeración de alimentos
T2  - Trabajo Final de Ingeniería Química ; 90
A1  - Campañone, Laura Analía
LA  - Spanish
PP  - La Plata
PB  - 
YR  - 1994
UL  - http://vufind10-pruebas.sigbunlp.bibliotecas.unlp.edu.ar/Record/dfi.274
KW  - REFRIGERACION DE ALIMENTOS
ER  -