Procesamiento de Alimentos, Coll Cárdenas, F. J., Giannuzzi, L., & Zaritzky, N. E. Modelado del desarrollo bacteriano en un sistema modelo de un producto cárneo.
Cita Chicago Style (17a ed.)Procesamiento de Alimentos, Fernanda J. Coll Cárdenas, Leda Giannuzzi, y Noemí E. Zaritzky. Modelado Del Desarrollo Bacteriano En Un Sistema Modelo De Un Producto Cárneo.
Cita MLA (9a ed.)Procesamiento de Alimentos, et al. Modelado Del Desarrollo Bacteriano En Un Sistema Modelo De Un Producto Cárneo.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.