TY  - JOUR
T1  - Transiciones térmicas y movilidad molecular en soluciones de sacarosa y fructosa con agregado de hidroloides estabilizantes.
A2  - M'Cann, Juan
A2  - Ferrero, Cristina
A2  - Zaritzky, Noemí E.
LA  - Spanish
UL  - http://vufind10-pruebas.sigbunlp.bibliotecas.unlp.edu.ar/Record/dfi.26600
ER  -