TY  - JOUR
T1  - Helados.
A1  - Santucho, Hernán
LA  - Spanish
UL  - http://vufind10-pruebas.sigbunlp.bibliotecas.unlp.edu.ar/Record/dfi.22190
NO  - Cadenas alimentarias.
NO  - Producto innovador encabezado por especialistas del Programa de Prevención del Infarto en la Argentina (ProPIA) de la Facultad de Medicina, junto a ingenieros en alimentos de la UNLP.
KW  - ARGENTINA
KW  - ALIMENTOS
KW  - INGENIERIA EN ALIMENTOS
KW  - HELADOS ARTESANALES
KW  - HELADOS INDUSTRIALES
KW  - INDUSTRIALIZACION
KW  - UNLP
ER  -