Universidad Nacional de Lanús, García, W., Palopoli, H. D., Pilatti, H. H., & Vigoz, L. (2015). Guía de análisis de peligros y estimación del riesgo para la habilitación, categorización y seguimiento sanitario de establecimientos de alimentos. UNLA.
Cita Chicago Style (17a ed.)Universidad Nacional de Lanús, Walter García, Hugo Daniel Palopoli, Héctor Hugo Pilatti, y Lucila Vigoz. Guía De Análisis De Peligros Y Estimación Del Riesgo Para La Habilitación, Categorización Y Seguimiento Sanitario De Establecimientos De Alimentos. Buenos Aires: UNLA, 2015.
Cita MLA (9a ed.)Universidad Nacional de Lanús, et al. Guía De Análisis De Peligros Y Estimación Del Riesgo Para La Habilitación, Categorización Y Seguimiento Sanitario De Establecimientos De Alimentos. UNLA, 2015.