Trazabilidad en la cadena de producción de pollos para carne /
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lengua: | español |
| Datos de publicación: |
Luján :
EdUNLu,
2017.
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| Series: | Sociedad en movimiento
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| Temas: | |
| Resumen: | Generalidades de trazabilidad en la cadena de pollos para carne - Trazabilidad en la planta de alimento balanceado - Trazabilidad en la cadena del pollo para carne - Trazabilidad en plantas de incubación - Trazabilidad en granjas de engorde - Trazabilidad en planta de faena - Anexos. |
| Descripción Física: | 138 p. : fots. |
| ISBN: | 9789873941177 |