TY  - BOOK
T1  - Trazabilidad en la cadena de producción de pollos para carne
T2  - Sociedad en movimiento
A1  - Vázquez, Marcela A.
LA  - Spanish
PP  - Luján
PB  - EdUNLu
YR  - 2017
UL  - http://vufind10-pruebas.sigbunlp.bibliotecas.unlp.edu.ar/Record/dfi.19902
AB  - Generalidades de trazabilidad en la cadena de pollos para carne - Trazabilidad en la planta de alimento balanceado - Trazabilidad en la cadena del pollo para carne - Trazabilidad en plantas de incubación - Trazabilidad en granjas de engorde - Trazabilidad en planta de faena - Anexos.
OP  - 138
SN  - 9789873941177
KW  - TRAZABILIDAD
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - INDUSTRIA AVICOLA
KW  - ELABORACION DE ALIMENTOS
KW  - SEGURIDAD ALIMENTARIA
ER  -