TY  - BOOK
T1  - Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos.
A1  - Earle, R. L.
LA  - Spanish
PP  - España
PB  - Acribia
YR  - 1979
UL  - http://vufind10-pruebas.sigbunlp.bibliotecas.unlp.edu.ar/Record/dfi.189
SN  - 8420001589
KW  - ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
ER  -