TY  - BOOK
T1  - Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
A2  - Brennan, J. G.
A2  - Butters, J. R.
A2  - Cowell, N. D.
A2  - Lilly, A. E. V.
LA  - Spanish
PP  - Zaragoza
PB  - Acribia
YR  - 1970
ED  - 2a ed.
UL  - http://vufind10-pruebas.sigbunlp.bibliotecas.unlp.edu.ar/Record/dfi.188
OP  - 540
SN  - 8420004561
KW  - ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
KW  - INSTALACIONES INDUSTRIALES
ER  -