Cita APA (7a ed.)

Ansorena, M. R., & del Valle, C. (2009). Diseño y optimización del procesamiento térmico de alimentos envasados. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. https://doi.org/10.35537/10915/1414

Cita Chicago Style (17a ed.)

Ansorena, María Roberta, y Carlos del Valle. Diseño Y Optimización Del Procesamiento Térmico De Alimentos Envasados. La Plata: Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2009. https://doi.org/10.35537/10915/1414.

Cita MLA (9a ed.)

Ansorena, María Roberta, y Carlos del Valle. Diseño Y Optimización Del Procesamiento Térmico De Alimentos Envasados. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2009. https://doi.org/10.35537/10915/1414.