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| LEADER |
00000Cam#a22000003a#4500 |
| 001 |
INGC-MON-164377 |
| 003 |
AR-LpUFI |
| 005 |
20221019005219.0 |
| 008 |
080827s2002||||sp |||||||||||||||||spa d |
| 020 |
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|a 8489922632 (AMV Ediciones)
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| 020 |
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|a 8484760243 (Mundi-Prensa)
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| 040 |
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|a AR-LpUFI
|b spa
|c AR-LpUFI
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| 080 |
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|a 664.6/.7
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| 100 |
1 |
|
|a Callejo González, María Jesús.
|9 299956
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Industrias de cereales y derivados /
|c María Jesús Callejo González.
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| 260 |
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|
|a Madrid :
|b AMV. Mundi Prensa,
|c 2002.
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| 300 |
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|a 337 p. :
|b il.
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| 490 |
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|
|a Tecnología de alimentos
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| 520 |
2 |
|
|a Sector de cereales e industrias derivadas - Características generales de los granos de cereales - Almacenamiento de cereales y sus productos - Microbiología de cereales y harinas - Industria harinera: molienda de trigos blandos - Industria semolera: molienda de trigos duros - Molienda seca de otros cereales diferentes al trigo - Molienda húmeda - Industria arrocera - Maltería - Industria panificadora- Industria de la cerveza - Las pastas alimenticias - Preparados especiales para desayuno y aperitivo.
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| 650 |
|
4 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
|9 262722
|
| 650 |
|
4 |
|a CEREALES
|9 272257
|
| 650 |
|
|
|a INDUSTRIA CERVECERA
|9 296638
|
| 650 |
|
4 |
|a INDUSTRIA ARROCERA
|9 299957
|
| 650 |
|
4 |
|a INDUSTRIA HARINERA
|9 299958
|
| 650 |
|
4 |
|a CERVEZA
|9 289983
|
| 700 |
1 |
|
|a Rodriguez Badiola, Guillermo,
|e colaborador
|9 299959
|
| 700 |
|
|
|a Gil González, Manuel,
|e colaborador
|9 299960
|
| 929 |
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|a 35874/35875 COM PROMEI II 2008
|
| 942 |
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|c LIB
|6 _
|
| 999 |
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|
|a GEB
|c 16481
|d 16481
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