|
|
|
|
| LEADER |
00000Cam#a22000003a#4500 |
| 001 |
INGC-MON-13652 |
| 003 |
AR-LpUFI |
| 005 |
20221019004639.0 |
| 008 |
060510s2003 ||| fr||||| |0 0|spa d |
| 080 |
|
|
|a TF-IND-25
|
| 100 |
0 |
|
|a Sullings, Ramiro.
|9 295123
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Incorporación de línea de congelados de merluza en la fábrica de pescado
|
| 260 |
|
|
|a La Plata :
|b Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería,
|c 2003.
|
| 440 |
0 |
0 |
|a Trabajo Final de Ingeniería Industrial; 25
|9 295124
|
| 505 |
0 |
|
|a Introducción - Fenómenos físicos básicos de la congelación y la descongelación de tejidos animales - Pescados - Tecnología de la congelación - Envasado de alimentos congelados - Análisis - Estudio de mercado - Análisis de costos - Análisis de inversión - Principales riesgos del sector y medidas de prevención - Seguridad alimentaria - El refrigerante - Envasado de alimentos congelados - Seguridad del producto desde la fábrica hasta el consumidor - Aplicaciones futuras
|
| 591 |
|
|
|a Trabajo final de Ingeniería Industrial
|b 25
|
| 650 |
1 |
4 |
|a MERLUZA
|9 295125
|
| 650 |
1 |
4 |
|a CONGELACION DE ALIMENTOS
|9 272481
|
| 650 |
1 |
4 |
|a FABRICA DE PESCADO
|9 295126
|
| 650 |
1 |
4 |
|a ENVASADO
|9 264546
|
| 700 |
0 |
|
|a Brea, Bernardo.
|9 295127
|
| 700 |
0 |
|
|a Bilotta, Julio C. M,
|e dir.
|9 295128
|
| 942 |
|
|
|c PRO
|6 _
|
| 959 |
|
|
|a MON
|
| 960 |
|
|
|a 16245
|
| 970 |
|
|
|a Registro convertido en forma automatizada
|
| 990 |
|
|
|a GBY
|
| 999 |
|
|
|c 13650
|d 13650
|
| 040 |
|
|
|a AR-LpUFI
|c AR-LpUFI
|
