TY  - BOOK
T1  - Desarrollo de dulce de leche repostero dietético
T2  - Trabajo Final de Ingeniería Química ; 49
A1  - Molina, María Fernanda
A2  - Ferrero, Cristina
PP  - La Plata
PB  - s.e.
YR  - 2002
UL  - http://vufind10-pruebas.sigbunlp.bibliotecas.unlp.edu.ar/Record/dfi.11449
OP  - 91
ER  -