TY  - JOUR
T1  - La gran espuma: arqueología industrial y arquitectura fabril cervecera en Buenos Aires
JF  - Estudios del hábitat
VO  - 2010(11)
A1  - Weissel, Marcelo Norman
A2  - Willemsen, Jorge Pablo
LA  - Spanish
YR  - 2010
UL  - http://vufind10-pruebas.sigbunlp.bibliotecas.unlp.edu.ar/Record/daq.123131
AB  - El trabajo explora la historia del diseño, uso y transformación de los espacios de producción, buscando caracterizar la composición, diversidad, persistencia y variabilidad de la planta industrial cervecera durante los siglos XIX y XX.
KW  - ARGENTINA
KW  - BUENOS AIRES
KW  - ARQUITECTURA INDUSTRIAL
KW  - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
KW  - HISTORIA
KW  - PATRIMONIO
KW  - INVESTIGACION
ER  -